L’Enclave, un terroir viticole spécifique
De la lavande, des oliviers, des chênes truffiers… et des vignes bien sûr. Bienvenue dans l’Enclave : les sols argilo-calcaires, l’altitude des premiers contreforts préalpins, le soleil provençal et le mistral en font un terroir viticole d’exception.
Vignerons engagés
La connaissance approfondie du terroir de l’Enclave et le respect du savoir-faire qu’ont su développer nos vignerons au gré des vendanges, continuent d’inspirer nos œnologues et nos maîtres de chais pour de nouvelles cuvées au gré des millésimes.
L’art de l’assemblage
Nos œnologues disposent d’un éventail de terroirs et de cépages qui sont autant d’arômes, de goûts et de couleurs pour composer des vins uniques. Cet art de l’assemblage est un véritable savoir-faire qui permet d’affirmer l’identité de nos profils de vins.
